Deutsch-Vietnamesisch Wörterbuch. 2015.
Kotelett — das Kotelett, s (Mittelstufe) gebratenes Rippenstück vom Schwein oder Kalb Beispiel: Sie legte die Koteletts auf den Teller. Kollokation: ein Kotelett braten … Extremes Deutsch
Kotelett — Kotelett: Die Bezeichnung für »Rippenstück« wurde Anfang des 18. Jh.s aus frz. côtelette »Rippchen« entlehnt, einer Verkleinerungsbildung zu frz. côte »Rippe; Seite«. Dies geht auf afrz. coste zurück, das in der speziellen Bedeutung »Abhang« die… … Das Herkunftswörterbuch
Kotelett — Stielkotelett vom Schwein Lenden oder Lummerkotelett vom … Deutsch Wikipedia
Kotelett — Karree; Steak * * * Ko|te|lett [kotə lɛt], das; s, s: Stück Fleisch von den Rippen von Kalb, Schwein, Lamm oder Hammel, das als Speise gebraten wird: ein durchwachsenes, mageres Kotelett. * * * Ko|te|lẹtt 〈a. [ kɔ̣t ] n. 15〉 in einer Scheibe… … Universal-Lexikon
Kotelett — Ko·te·lett [kɔ tlɛt, kɔtlɛt] das; s, s; ein Stück Fleisch mit einem (Rippen)Knochen vom Schwein, Kalb oder Lamm, das man brät oder grillt || K: Kalbskotelett, Lammkotelett, Schweinekotelett … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Kotelett — Ko|te|lett das; s, s <aus fr. côtelette »Rippchen«, Verkleinerungsform von côte »Rippe«, dies über altfr. coste aus gleichbed. lat. costa> Rippenstück vom Kalb, Schwein, Lamm od. Hammel … Das große Fremdwörterbuch
Kotelett — Ko|te|lett [kɔt lɛt , auch kɔt... ], das; s, s <französisch, »Rippchen«> (Rippenstück) … Die deutsche Rechtschreibung
Kiewer Kotelett — Ein Kiewer Kotelett ohne Brustknochen Ein Kiewer Kotelett (ukrainisch Котлета по київськи, russisch Котлета по киевски; auch Kotelett Kiew oder Hühnchen Kiew) ist ein Hühnerfleischgericht der russischen Küche. Zur Zuberei … Deutsch Wikipedia
Mailänder Kotelett — Costoletta alla milanese Costoletta alla milanese (häufig auch cotoletta alla milanese), das Mailänder Kotelett, gilt als Vorbild des Wiener Schnitzels. Der Überlieferung nach soll es eine Nachahmung der im Mittelalter in wohlhabenden Kreisen… … Deutsch Wikipedia
Falsches Kotelett — Als falsches Kotelett werden verschiedene Fleischgerichte bezeichnet: das Berliner Schnitzel aus paniertem Kuheuter panierter Bauchspeck Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichnete … Deutsch Wikipedia
Schlachttierteile — 1 13 das Kalb 1 die Keule mit Hinterhachse f (südd. Hinterhaxe f) 2 der Bauch 3 das Kotelett (Kalbskotelett) 4 die Brust (Kalbsbrust) 5 der Bug mit Vorderhachse f (südd. Vorderhaxe f) 6 der Hals 7 das Filet (Kalbsfilet) 8 die Vorderhachse 9 der… … Universal-Lexikon
